馅饼

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用料  

馅饼的做法  

  1. 面粉加冷水用筷子搅成面粒,然后揉面光滑面团

    馅饼的做法 步骤1
  2. 盖上盖子,静置20分钟

    馅饼的做法 步骤2
  3. 1、猪肉剁碎

    馅饼的做法 步骤3
  4. 加入葱末

    馅饼的做法 步骤4
  5. 加盐,鸡精,芝麻油,生抽,一点水

    馅饼的做法 步骤5
  6. 用筷子朝一个方向搅拌至上劲。放冰箱入味15分钟

    馅饼的做法 步骤6
  7. 鸡蛋2个打散

    馅饼的做法 步骤7
  8. 炒熟装在盘子里放凉

    馅饼的做法 步骤8
  9. 虾拨壳

    馅饼的做法 步骤9
  10. 切成颗粒状

    馅饼的做法 步骤10
  11. 将肉馅鸡蛋虾混合制成饼馅

    馅饼的做法 步骤11
  12. 将面团揉搓成长条,揪成小剂子

    馅饼的做法 步骤12
  13. 按扁后擀成中间稍厚两边薄的皮,放入肉馅,包成包子状,然后压扁,擀成薄饼

    馅饼的做法 步骤13
  14. 锅烧热(小火),抹层油,把饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,饼鼓起来的时候就熟了

    馅饼的做法 步骤14
  15. 把出锅的饼放入深一点的容器里,盖上盖子。稍待片刻

    馅饼的做法 步骤15

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