鸡蛋粉皮

2 人做过这道菜

用料  

地瓜粉
鸡蛋
食用油
清水
菠菜
小银鱼
高汤(排骨汤等)

鸡蛋粉皮的做法  

  1. 地瓜粉、鸡蛋、一点的油,加清水混合成糊状

    鸡蛋粉皮的做法 步骤1
  2. 不粘锅(平底锅和炒锅都行),抹层簿油,热了之后将锅先撤离火

    鸡蛋粉皮的做法 步骤2
  3. 装一勺面糊倒入锅中,然后旋转晃动锅子,让糊摊成一个圆饼

    鸡蛋粉皮的做法 步骤3
  4. 一边转动一边放回煤气灶上,凝固后,翻面至熟即可

    鸡蛋粉皮的做法 步骤4
  5. 同样办法一张张摊好,然后卷成卷,再切成小段备用

    鸡蛋粉皮的做法 步骤5
  6. 就将高汤煮开,放入葱花和菠菜,还有小银鱼,调好味道。放入粉皮煮开就完成了

    鸡蛋粉皮的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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