丁丁炒面

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用料  

丁丁炒面的做法  

  1. 手擀面用手或用刀改成丁状;放入加有盐和油的水中煮熟,捞出过冷水控干备用

  2. 猪肉切肉丝,加生粉和生抽腌制;放入油锅炒至变色装盘备用

    丁丁炒面的做法 步骤2
  3. 白菜、洋葱、大葱切段;番茄切小块

  4. 炒锅热油,加入番茄块炒软出汁

  5. 加入洋葱、大葱段和白菜炒一会儿,再倒入番茄沙司(这个量自己控制下,喜欢多放点,怕酸加点白糖)

    丁丁炒面的做法 步骤5
  6. 倒入一小碗的白开水,煮开,调好味道,最后倒入面丁和肉丝翻炒均匀,即可

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