叉烧鸡腿饭

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用料  

叉烧鸡腿饭的做法  

  1. 鸡腿去骨,用叉烧酱、姜片、蒜片腌制30分钟以上

    叉烧鸡腿饭的做法 步骤1
  2. 锅中放油(较多一点),鸡腿皮那面先朝下,放入煎

  3. 然后翻面继续煎,两面金黄,微微焦

    叉烧鸡腿饭的做法 步骤3
  4. 加入清水(大概是鸡腿的2/3处),盐、生抽、老抽;大火转中火烧汤汁有点浓,鸡腿就可以装起来了

    叉烧鸡腿饭的做法 步骤4
  5. 锅中余下的汤汁再用点生粉勾茨备用;(汁不要烧干了,要淋在鸡腿上面,另外拿来拌饭简直无敌了!)

    叉烧鸡腿饭的做法 步骤5
 

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