菠萝饭

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用料  

菠萝饭的做法  

  1. 首先,对半切开,需要两样工具:一是小刀,二是小勺子;
    然后,用小刀沿着菠萝边绕切过去,再割成小块,这样子,两边的菠萝肉一下子就取下来了;
    接着,菠萝心也用小刀割成小块,小勺子协助,挖出中间的菠萝肉,OK啦~~~~~~~
    最后,记得要泡在盐水里,30分钟左右!切记切记~~~
    这样会去除那种涩涩的口感,而且,还会使菠萝的味道更甜哦 ^^

    菠萝饭的做法 步骤1
  2. 菠萝丁从盐水中取出后沥干;葡萄干用热水洗下变软;鸡蛋加点水和盐打散后,锅中热油,用筷子搅散,先装盘

    菠萝饭的做法 步骤2
  3. 炒白米饭锅中再倒入油,放入葱花、放入米饭,用锅铲轻轻将米饭压散,倒入炒好的鸡蛋,和沥干的菠萝丁

    菠萝饭的做法 步骤3
  4. 加点盐调味,充分翻炒均匀后,倒入葡萄干即可

    菠萝饭的做法 步骤4
  5. 将炒好的米饭,盛入菠萝锅内,大功告成

    菠萝饭的做法 步骤5
 

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