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鱼头豆腐汤

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用料  

雄鱼头
嫩豆腐
姜片

鱼头豆腐汤的做法  

  1. 雄鱼头洗净剖开，炒锅中热油先爆下姜片，然后放入鱼头，双面都煎上一会儿

    鱼头豆腐汤的做法 步骤1

  2. 继续保持大火保持锅中的高温度，这时，往锅里注入烧开的热水~~~~

    鱼头豆腐汤的做法 步骤2

  3. 放入豆腐块，盖上锅盖大火烧开，转中火10分钟左右，鱼汤已经是牛奶色了！调味即可

    鱼头豆腐汤的做法 步骤3

小贴士

1,煎好鱼头后，往里加的一定要是煮开的开水！

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该菜谱发布于 2012-02-06 11:47:45
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