香辣鱼块

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用料  

草鱼
花菜
青红辣椒
姜片
生抽
料酒
水淀粉
鸡精

香辣鱼块的做法  

  1. 草鱼片出鱼身,切成小段后,加生抽、料酒、姜末腌制15分钟

    香辣鱼块的做法 步骤1
  2. 加入水淀粉抓匀,放油锅中炸成金黄色捞出沥油备用

    香辣鱼块的做法 步骤2
  3. 花菜加盐炒熟后,备用

    香辣鱼块的做法 步骤3
  4. 锅中热油,爆香姜片和辣椒,倒入炸好的鱼块

    香辣鱼块的做法 步骤4
  5. 调味,加点盐、生抽、料酒、鸡精炒匀即可。喜欢的话还可以加一大勺老干妈等辣酱~~

    香辣鱼块的做法 步骤5

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