水果PIZZA.香蕉味

简介

那天看到山茶的水果PIZZA,一下子就被吸引住了~之前,我家的PIZZA一直坚持烤肠馅,原来!还可以水果馅的呀100%香蕉馅……味道还真不错这奶酪丝拉得还真有点丑

用料  

高筋面粉 300克
安佳马苏里拉芝士
香蕉
190克
橄榄油 20克
细砂糖 15克
干酵母 1小勺
1小勺
奶粉 12克
番茄酱

水果PIZZA.香蕉味的做法  

  1. 把制作面饼的所有配料揉成面团,发酵到变成2倍大

  2. 把发酵后的面团挤出空气,分成需要的份数,放在室温下醒发15分钟

  3. 以制作8寸pizza为例,用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼,烤盘涂油,把面饼铺在烤盘上

  4. 在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来

  5. 放入预热好200度的烤箱,将面饼烤微黄取出;(这点跟以往的不同,先烤了面饼)

  6. 番茄酱-芝士-香蕉片-芝士,依次铺好;(忘记加批萨草了:P)

  7. 最后再放入烤箱,芝士表面微焦就可以啦

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