自制炸猪皮
#午餐•2017年1月14日##过年啦，你家年货备点啥##明天会更好，已经更好了#炸猪皮！嘎嘣脆~~~\(≧▽≦)/ 黑猪的2个大猪肘子，剃下肉和皮，小块的皮油炸，剩下的大片皮和肉以及大骨头，全部用高压锅，加盐，葱姜，料酒，大料给炖上。 屋...
2017-01-14
152 2
第一次尝试😀😀 #午餐•2016年11月13日#
2016-11-13
123 8
記錄一個，摸到了炸得漂亮的竅門。 先大火加熱油用筷子測油溫有小泡泡後關火， 然後再放入豬皮去泡，用油泡不是油炸， 接著用勺子不斷淋在油泡不到的豬皮上， 感覺油溫低了就先撈出豬皮， 再加熱油，不斷重複泡的動作， 圖3是炸的顏色偏深， 圖4是泡...
2019-06-17
58 0
看看我的烤猪皮怎么样
2015-01-13
56 2
妈妈第一次用炸的方法
2019-01-13
55 3
成功的炸猪皮
2017-10-29
54 16
#晚餐•2016年12月19日#猪皮风干了一星期，同样的炸，一半挺漂亮的，一半好像炸不起来，是皮的原因吗？比较薄透的炸得漂亮。一斤猪皮的量。
2016-12-19
54 5
试做了一点，很成功啊！下次多做一些。三天风干完全还真是快呢。第一遍冷油下锅会比较容易膨胀，和炸虾片一个原理哈。 #晚餐•2015年4月15日#
2015-04-15
51 14
第一次弄，油温需要控制好，要不就焦了。用炸好的猪皮做了一碗西洋菜燕饺汤 #午餐•2017年2月10日#
2017-02-10
48 6
自炸皮肚泡发的很好
2018-12-26
46 4
成功！很好吃！煮汤凉拌都行
2019-04-14
45 1
成品口感还不错 超贵的肉皮做起来原来如此简单 #晚餐•2016年2月4日#
2016-02-04
45 0
这次炸得很成功
2018-05-13
42 3
脆脆的，口感不错
2019-03-07
41 1
年味：炸猪皮！第一次做，等不及了，晾晒一天，然后放暖气上一天，就直接开炸，所以有一点溅油！感谢方子分享！
2019-02-06
41 0
等待三个星期的美食，冬天吃火锅真心不错。
2018-12-05
38 0
#晚餐•2016年8月20日# 学会吃炸猪皮后 就爱上了！ 又脆 又香！ 下啤酒 真棒！
2016-08-20
38 2
#晚餐•2016年3月9日#
2016-03-09
37 0
蜂蜜四叶草
小猪璐璐
長尾戀愛鳥
伟哥211314
洋洋-365
山顶上的野兰花
у..蘭
构骨
Gin_灰
lililili9
微笑笑微-3
可可心梓
Catherine1977
贝绚
不凡一二
kangta丽丽姐
O。煙小花
秋荷倚梦
