鸡皮炒小白菜

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用料  

小白菜
鸡杂鸡皮
姜片

鸡皮炒小白菜的做法  

  1. 小白菜洗净备用

  2. 鸡皮鸡杂处理好,鸡杂用料酒、盐、糖、油、姜汁、生粉等适量腌10分钟

  3. 热锅下鸡皮爆出鸡油然后下鸡杂爆炒至断生盛出

  4. 剩下的油下姜片爆炒小白菜一会加入刚炒好的鸡杂翻炒一会即可。全程保持猛火快炒

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