BBQ烤鱼蛋

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用料  

鱼肉 两条
鱼蛋 12颗
马蹄粉
姜汁 适量
酷克100BBQ烤肉料 10克左右(用剩的不多就全撒进去了,味道刚好,嘿嘿)

BBQ烤鱼蛋的做法  

  1. 鱼肉洗交至无血水,抹干。用匙更刮出鱼蓉备用

    BBQ烤鱼蛋的做法 步骤1
  2. 剁碎姜挤出汁加入鱼蓉中拌匀(姜碎不要扔)

    BBQ烤鱼蛋的做法 步骤2
  3. 然后加入马蹄粉、油、盐适量拌匀摔打成有韧性的鱼胶

    BBQ烤鱼蛋的做法 步骤3
  4. 用奶锅烧开水加入油和姜碎,戴上一次性手套在虎口处挤成鱼蛋放入锅中

    BBQ烤鱼蛋的做法 步骤4
  5. 煮至鱼蛋全部浮起即可捞出备用

    BBQ烤鱼蛋的做法 步骤5
  6. 鱼蛋放大碗内撒上BBQ烤肉料充分拌匀静置一会

    BBQ烤鱼蛋的做法 步骤6
  7. 烤箱预热250度105分钟,用竹签串起鱼蛋放烤架上

    BBQ烤鱼蛋的做法 步骤7
  8. 入烤箱中上层烤10分钟取出扫上剩下的汁料再烤5分钟左右即可想不到出炉的效果好极了,表皮有点脆里面弹牙爽滑。BBQ烤肉料的色看着就让人想大咬一口

    BBQ烤鱼蛋的做法 步骤8

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