鸡宰好处理干净斩件,下油、鸡蛋、生粉、少许米酒、生抽、蘑菇精腌20分钟
清水+姜片+蒜苔下部分玉米、山药、马蹄烧开滚20分钟
这时鸡腌好了,下滚开锅中烫熟即可
味料:烧热锅下油爆香青葱加入生抽、糖、蔬之鲜熄火盛出即可
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