鲜果黄豆鱼尾汤

Name: 鲜果黄豆鱼尾汤
Ingredients: 鱼骨; 鲩鱼尾; 黄豆; 苹果; 雪梨; 姜片

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尚豆小厨

现在煲汤一般向老少倾斜，全部要营养丰富，容易消化吸收。
所以我家基本不会煲什么大补汤，全部是材料新鲜易得的小家汤品。
例如这款鲜果鱼尾汤，在我家上桌率极高

用料

鱼骨
鲩鱼尾
黄豆
苹果
雪梨
姜片

鲜果黄豆鱼尾汤的做法

鱼尾鱼骨处理干净用厨房纸吸干水，热锅冷油慢火煎至两面金黄备用
冷水＋黄豆＋姜片入锅烧滚
苹果、雪梨洗净切开四瓣
煎好的鱼尾鱼骨＋水果一起放入滚开的锅中大火煲滚后转小火煲40分钟左右下盐调味即可

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2012-03-17 23:17:57

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