芝麻韭菜塔

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简介

韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。
韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外,这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而调节皮肤毛囊的黑色素,消除皮肤白斑,并使头发乌黑发亮。
韭菜中含有大量的膳食纤维,对结肠癌有明显疗效。患有皮肤白斑症的女性,常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。

用料  

韭菜
黑白芝麻
白醋
白糖
李锦记凉拌汁

芝麻韭菜塔的做法  

  1. 韭菜洗净切段备用

  2. 锅里烧开水加入适量油、盐、白醋、白糖重新烧开落韭菜段快速地拌匀烫熟(约束分钟)

  3. 取出放入凉开水中过冷河然后彻底凉干水备用

  4. 放在大碗中加入凉水拌汁拌匀,入一小碗中压实倒扣在碟中并撒上芝麻即可

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