咸金桔

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简介

咸金桔,它对于感冒初起所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。其方法是每次用咸金桔四个,切成几小块后,放在杯子里,用沸腾的开水冲下去饮用,此法有消炎止痛及开音功效。
咸金桔的功效用食用方法:
化痰止咳:
龙利叶、枇杷叶各五钱,加咸金桔三个,三碗水煎成一碗饮。
喉痛:
一个金桔加一汤匙蜂蜜,掏烂,用水吞服。
声哑:
三个咸金桔掏烂加温水,先饮蜂蜜后饮柑桔水。
腌过的咸金桔可用温水及蜂蜜冲饮,也可加入七喜或雪碧等汽水之中,让小朋友饮用。

用料  

咸金桔的做法  

  1. 摘落来洗干净用开水快速地烫一遍凉干水,一定要全部干晒皮有D巢就更好

  2. 玻璃瓶洗净用开水烫过消毒抹干,然后一层金桔一层盐按次序码入瓶中轻轻压实密封保存

  3. 两星期左右盐就全溶化,水也会越来越多

  4. 三个月以后就可以冲水饮了,不过密封保存完好的情况下越陈的咸金桔效果越好,我一般都一年后才会开瓶。建议尽量连续做几年,保证以后有陈年咸金桔。年份越高的咸金桔色会越深,不是坏掉放心好了

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