清蒸鲈鱼

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用料  

清蒸鲈鱼的做法  

  1. 先把鱼洗净鱼背划几条,把盐擦遍鱼身挌至十五分钟

  2. 切姜丝葱丝蒜片红辣椒几只备用

  3. 鱼洗净放在鱼盆葱姜丝蒜片红辣椒放在鱼身倒入料酒.油

  4. 把保鲜膜包好鱼盆,保鲜膜弄几个洞

  5. 放在微波炉里转五到六分钟

  6. 取下保鲜膜[当心烫到],把蒸鱼豉油浇在鱼身

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