虎皮蛋

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用料  

虎皮蛋的做法  

  1. 肉糜.胡萝卜.葱花,二只鸡蛋

    虎皮蛋的做法 步骤1
  2. 加生粉.鸡精.盐拌匀

    虎皮蛋的做法 步骤2
  3. 绞拌均匀

    虎皮蛋的做法 步骤3
  4. 清水面筋用小剪刀剪口

    虎皮蛋的做法 步骤4
  5. 把肉塞进面筯里

    虎皮蛋的做法 步骤5
  6. 面筋塞好待用

    虎皮蛋的做法 步骤6
  7. 鹌鹑蛋烧好去壳,坐锅热油

    虎皮蛋的做法 步骤7
  8. 把鹌鹑蛋炸成虎皮

    虎皮蛋的做法 步骤8
  9. 在油中捞出鹌鹑蛋

    虎皮蛋的做法 步骤9
  10. 锅中油倒掉加老抽.水.白糖,烧十五分中,开锅大火收汁

    虎皮蛋的做法 步骤10
 

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