百页肉丝

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用料  

百页肉丝的做法  

  1. 食材:肉丝.百页.香菜

    百页肉丝的做法 步骤1
  2. 百页放滚水焯好。(为了去除豆腥味加一勺盐)

    百页肉丝的做法 步骤2
  3. 香菜洗净,用纯净水浸泡十分钟

    百页肉丝的做法 步骤3
  4. 肉丝里加葱姜末生抽料酒一点点油拌匀

    百页肉丝的做法 步骤4
  5. 香菜切小段

    百页肉丝的做法 步骤5
  6. 百页切条

    百页肉丝的做法 步骤6
  7. 坐锅热油煸炒肉丝变色

    百页肉丝的做法 步骤7
  8. 倒入百页开小火一勺豆辦酱搅拌匀

    百页肉丝的做法 步骤8
  9. 稍凉再拌入香菜加盐.鸡精.麻油即口

    百页肉丝的做法 步骤9
 

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