自制红剁椒

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用料  

鲜红尖辣椒 半斤
大蒜
姜切
20克
52度白酒

自制红剁椒的做法  

  1. 食材.鲜红尖辣椒半斤。(洗净吹干)

    自制红剁椒的做法 步骤1
  2. 把辣椒切碎。(最好戴好手套)

    自制红剁椒的做法 步骤2
  3. 大蒜.姜切末。(一只大蒜一块姜.盐20克)

    自制红剁椒的做法 步骤3
  4. 把食材拌匀

    自制红剁椒的做法 步骤4
  5. 装瓶上面再洒上盐,淋入白酒至瓶口。(用52度白酒)

    自制红剁椒的做法 步骤5
  6. 瓶子密封好,放在室温下一天发酵,再放冰箱冷藏一星期,要吃一定要用干净筷子

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