一根萝卜两种香

用料1 (水晶萝卜卷)

用料2 (油醋汁拌萝卜皮)

一根萝卜两种香的做法1 

  1. 食材:萝卜一根

    一根萝卜两种香的做法 步骤1
  2. 萝卜洗净切成一个长方块,再切成薄片

    一根萝卜两种香的做法 步骤2
  3. 切成薄片待用

    一根萝卜两种香的做法 步骤3
  4. 放滚水焯软,再过凉水,沥干水

    一根萝卜两种香的做法 步骤4
  5. 肉末,香菇泡软切末,虾仁冼净

    一根萝卜两种香的做法 步骤5
  6. 放葱姜末.料酒.盐.鸡精.生粉顺个方向搅匀

    一根萝卜两种香的做法 步骤6
  7. 一片萝卜放入肉馅卷好,码在盆里上锅蒸十五分钟。红辣椒切丝摆在已蒸熟萝卜卷上,起油锅把油浇在红辣椒上就可

    一根萝卜两种香的做法 步骤7

一根萝卜两种香的做法2 

  1. 萝卜边角料切条,放盐腌渍一小时

    一根萝卜两种香的做法 步骤1
  2. 调料姜切丝辣椒切丁,锅中油烧六成热倒入辣椒再加少量热水后加姜丝糖烧开,待汤水凉后加白醋。(不喜酸味就少放点醋)

    一根萝卜两种香的做法 步骤2
  3. 萝卜腌渍好用凉白水冲净盐分,挤干水分。再用图2倒入萝卜中,装入密封瓶中,放入冰箱保鲜一夜就好

    一根萝卜两种香的做法 步骤3
  4. 随吃随取,一定要用干净筷子取,吃上一星期没问题

    一根萝卜两种香的做法 步骤4

小贴士

水晶萝卜卷并没有想念像中好吃,还是强烈推荐萝卜皮,那绝对是餐前开胃小菜,搭粥搭泡饭没有话说了,只听见萝卜皮脆脆声音,爽口美味。

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