今年中秋没有做月饼真是遗憾啊!本来收集了林林总总各式各样的月饼方子,可是没到做的时候不是差这个就是少那个材料……家里又有朋友亲戚送月饼,想到往年总是要扔掉几大盒包装精美的月饼就无比可惜呆~于是,在下厨房看着你们做出那么多精美的月饼后我想我还...
2014-09-08
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好了。。今晚最后一个。。。感谢大家的厚爱啊!!!! 偶的手机一直有下厨房的后台提醒,已经被响爆了。。 爱死你们鸟!!真爱不解释!!! 这款椰香轻乳酪,从去年种草种到半个月前终于拔了。 第一次做的时候惨不忍睹,爆裂得一塌糊涂,而且极其...
2014-05-12
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#晚餐•2014年2月12日#第一次做轻乳酪!正好家里有椰浆!口感真是太棒啦!我考了55min左右吧!对火候和时间还不是很熟悉 以后在慢慢摸索!看分享说不甜,我在250g奶油奶酪的基础上,多加了一点糖,感觉正好!
2014-02-12
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#High tea那些事#--椰香轻乳酪蛋糕--天空从早到晚都是灰蒙蒙的,到底这种阴霾的天气几时才会散去啊。这种鬼天气我得在家弄点自己想吃的甜食,让自己心情好起来!~这蛋糕又该死的开了一条细缝。。烤箱里还有一个在烤,我闻着满屋子的椰香味就越...
2013-03-29
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感觉乳酪蛋糕还是要有点儿酸酸的味道,这个完全是香甜的,虽然也好吃,但加了柠檬酸或酸奶的会更爱呢~~哦难道大白天就不会拍了么?色彩没灯光下的好呢。#我是奶酪控#
2013-07-26
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洗用具忘记把温度调低了,温度高了,水也干了,导致表面开裂,脱模很好脱,感觉有一点点湿,放冰箱了,不知冰了味道如何?今天的早餐! #早餐•2014年8月8日#
2014-08-08
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昨晚烤了远远不止一个小时…然后还是裂了……每次烤轻乳酪都逃脱不掉的命运T-T 没有给模具抹油,也没有趁热脱模,稍微放凉后冷藏一下,它自己就很好地脱出来啦~~
2013-03-23
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手头正好剩下奶油奶酪和椰浆,顺势重撸了一遍方子。还是会消泡,面糊不够稠,倒是没有裂开,看视频继续学习吧。轻乳酪蛋糕不是我想做就能做的。 我能说我发现一年前就差了一天我做的这款蛋糕嘛,真是冥冥之中的缘分啊。。。 哦,就是我又脑残的没有插烤箱的...
2015-07-23
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