小炒肫掌

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用料  

鸡肫掌
菜椒
料酒
生抽
蚝油

小炒肫掌的做法  

  1. 食材:鸡肫掌,菜椒

    小炒肫掌的做法 步骤1
  2. 肫掌洗净切块,菜椒切块,葱姜切末

    小炒肫掌的做法 步骤2
  3. 滚水焯过肫掌,沥干水待用

    小炒肫掌的做法 步骤3
  4. 热锅冷油煸炒葱姜

    小炒肫掌的做法 步骤4
  5. 倒入肫掌煸炒加料酒,再倒入菜椒

    小炒肫掌的做法 步骤5
  6. 加生抽蚝油稍加煸炒即可装盘

    小炒肫掌的做法 步骤6

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