香菜腰片

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用料  

香菜腰片的做法  

  1. 食材:猪腰子,让商家把中间白膜去除,浸泡十分钟

    香菜腰片的做法 步骤1
  2. 切薄片,放一勺盐捏捏,主要是去除一股味

    香菜腰片的做法 步骤2
  3. 捏过就成这样了

    香菜腰片的做法 步骤3
  4. 放在网萝里用清水冲洗

    香菜腰片的做法 步骤4
  5. 水烧滚放入料酒腰片焯水捞起

    香菜腰片的做法 步骤5
  6. 再用凉白水过凉捞起

    香菜腰片的做法 步骤6
  7. 沥干水份

    香菜腰片的做法 步骤7
  8. 香菜洗净,放凉白水过凉

    香菜腰片的做法 步骤8
  9. 沥干水份,切段

    香菜腰片的做法 步骤9
  10. 葱姜蒜辣椒切末

    香菜腰片的做法 步骤10
  11. 油烧热倒入葱姜蒜中

    香菜腰片的做法 步骤11
  12. 加生抽,醋,白糖,香油少量。(如口味浓再可加料)

    香菜腰片的做法 步骤12
  13. 把沥干水份腰片香菜放入大碗中倒入调料拌匀即口

    香菜腰片的做法 步骤13

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