食材:干香菇。温水浸泡
香菇洗净，挤干水份，用剪刀剪成条
放入生粉盆中全部卷上生粉
抖掉生粉
热锅热油开中火放入香菇条炸，用筷子按下去有点硬
捞出香菇沥干油
再剩少许油放入米醋、生抽、糖小火熬成调料关火。再把己炸好香菇条拌匀，洒上芝蔴，一盆香喷喷的素脆鳝就好了
上传你做的山寨素脆鳝
快乐芹菜
