鸡丁炒杂菜

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用料  

鸡丁炒杂菜的做法  

  1. 食材:菜瓜、鸡块、杏鲍菇、毛豆、胡萝卜

    鸡丁炒杂菜的做法 步骤1
  2. 把所有食材切丁

    鸡丁炒杂菜的做法 步骤2
  3. 菜瓜、杏鲍菇、胡萝卜焯水

    鸡丁炒杂菜的做法 步骤3
  4. 捞出沥干水份

    鸡丁炒杂菜的做法 步骤4
  5. 鸡丁加料酒、生抽、姜葱末拌匀

    鸡丁炒杂菜的做法 步骤5
  6. 热锅热油爆炒变色

    鸡丁炒杂菜的做法 步骤6
  7. 倒入己焯好的菜瓜、杏鲍菇、胡萝卜

    鸡丁炒杂菜的做法 步骤7
  8. 倒入调好酱。(葱拌侣豆瓣酱加生粉、少量生抽、白糖)

    鸡丁炒杂菜的做法 步骤8
  9. 稍炒片刻收汁就装盘

    鸡丁炒杂菜的做法 步骤9

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