荸荠炒蹄筋

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用料  

蹄筋
马蹄
黑木耳
菜椒
胡萝卜
大蒜叶
蚝油
生抽
生粉

荸荠炒蹄筋的做法  

  1. 食材:蹄筋、马蹄、黑木耳、菜椒、胡萝卜、大蒜叶

    荸荠炒蹄筋的做法 步骤1
  2. 把所有食材洗净,切片(马蹄切片再冲洗)黑木耳泡发洗净撕小朵

    荸荠炒蹄筋的做法 步骤2
  3. 调料:蚝油、生抽、少量盐、生粉加少量水调匀待用

    荸荠炒蹄筋的做法 步骤3
  4. 热锅热油煸炒蹄筋黑木耳,加料酒

    荸荠炒蹄筋的做法 步骤4
  5. 倒入马蹄炒至马蹄变透明色加少量水烧一分钟

    荸荠炒蹄筋的做法 步骤5
  6. 再把胡萝卜、菜椒稍炒

    荸荠炒蹄筋的做法 步骤6
  7. 倒入调料翻炒收汁。装盘

    荸荠炒蹄筋的做法 步骤7

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