南瓜迷你小饼干

用料  

黄油 60克
南瓜泥 60克
低粉 100克
糖粉 30克
玉米淀粉 40克
1/4小勺
南瓜皮 少许

南瓜迷你小饼干的做法  

  1. 南瓜,切小片,蒙保鲜膜,微波炉4分钟,2分钟的时候,要拿出来翻一翻,叮的很烂,用勺子压成泥

  2. 黄油软化,加糖粉打发成颜色变白,体积变大

  3. 加入南瓜泥拌匀

  4. 筛入粉和盐,拌到无干粉,用手捏成团,成团即可,不要揉捏过久

  5. 分成10克一个,搓圆,稍按扁,用牙签压出6道纹,压深一点,纹路才明显

  6. 南瓜皮切很小丁,插入,做南瓜蒂,也可以不用南瓜皮,用颜色鲜亮的果干代替也成

  7. 160度,下层,15分钟

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