菠菜香肠面包卷

用料  

香肠碎 适量
菠菜汁 120克
高筋面粉 220克
低筋面粉 30克
20克
1/4小匙
酵母 3克
全蛋 35克
黄油 20克

菠菜香肠面包卷的做法  

  1. 菠菜随手抓了一大把(生的),和120克水,打成菠菜汁,过滤,取汁备用,我还舀了一勺菠菜泥

  2. 除黄油外所有材料面包机揉10分钟,加入软化黄油,揉至扩展阶段

  3. 揉好取出蒙保鲜膜,温暖湿润处发酵至2.5倍大

  4. 分割成6份,滚圆蒙保鲜膜,松驰15分钟

  5. 松驰完成,面团搓成水滴型 ,擀长,撒上香肠粒,卷起

  6. 温暖湿润处发酵半小时

  7. 烤箱中层,175度,18分钟

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