登录   注册
  1. 首页
  2. 烘焙
  3. 咖啡杏仁球

咖啡杏仁球

0 人做过这道菜
收藏
云_清的厨房  云_清

用料  

低筋面粉 150克
咖啡粉 1.8克（速溶纯咖啡粉1袋）
杏仁碎 50克
无盐黄油 90克
糖粉 50克
芝士粉 1小勺

咖啡杏仁球的做法  

  1. 黄油室温软化后，加入糖粉先拌匀，再快速打发至发白，体积增大

    咖啡杏仁球的做法 步骤1

  2. 将低筋面粉咖啡粉一起筛入后，用刮刀稍微拌和，即可加入杏仁片，用手抓成均匀的面团

    咖啡杏仁球的做法 步骤2

  3. 取面团15克，揉成圆球状

    咖啡杏仁球的做法 步骤3

  4. 烤箱预热，中层，160度烘烤25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右（时间温度仅做参考，请根据自己的烤箱适当调节）

    咖啡杏仁球的做法 步骤4

上传你做的咖啡杏仁球

 

咖啡杏仁球相关分类

烘焙 咖啡 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2012-07-17 15:10:23
21 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者云_清的其他菜谱

香橙慕斯

香橙慕斯

云_清      477 做过
法式焦糖杏仁饼干

法式焦糖杏仁饼干

云_清      161 做过
抹茶戚风蛋糕卷

抹茶戚风蛋糕卷

云_清      113 做过
大理石花纹土司

大理石花纹土司

云_清      120 做过
英式马芬

英式马芬

云_清      24 做过
紫薯派

紫薯派

云_清      46 做过
自制辣椒酱

自制辣椒酱

云_清      27 做过
自制Mascarpon

自制Mascarpon

云_清      2 做过

咖啡杏仁球的答疑

关于咖啡杏仁球的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负