胡萝卜餐包

0 人做过这道菜

用料  

高筋粉 240克
胡萝卜汁 120ml
25克
3克
鸡蛋 1个(留1小勺刷表面)
酵母 3克
无盐黄油 25克

胡萝卜餐包的做法  

  1. 胡萝卜加水榨成汁,胡萝卜随便抓的,可以用多点,汁就浓点,加的水量比配方中的液体量多些,然后过滤,我又抓了些打的很碎的胡萝卜渣一块揉面。除黄油外所有材料揉至光滑有稍有弹性,加入软化黄油,揉至扩展阶段。温暖湿润处发酵至2倍大

  2. 分割成9等份,滚圆后不用松驰,排入烤盘

  3. 温暖湿润处发酵半小时左右,至体积2倍大

  4. 180度,中层,25分钟

 

胡萝卜餐包所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
3 收藏


胡萝卜餐包的答疑

关于胡萝卜餐包的做法还有疑问? 提一个问题