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胡萝卜餐包

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云_清的厨房  云_清

用料  

胡萝卜汁 120ml
高筋粉 240克
糖 25克
盐 3克
鸡蛋 1个(留1小勺刷表面)
酵母 3克
无盐黄油 25克

胡萝卜餐包的做法  

  1. 胡萝卜加水榨成汁，胡萝卜随便抓的，可以用多点，汁就浓点，加的水量比配方中的液体量多些，然后过滤，我又抓了些打的很碎的胡萝卜渣一块揉面。除黄油外所有材料揉至光滑有稍有弹性，加入软化黄油，揉至扩展阶段。温暖湿润处发酵至2倍大

  2. 分割成9等份，滚圆后不用松驰，排入烤盘

  3. 温暖湿润处发酵半小时左右，至体积2倍大

  4. 180度，中层，25分钟

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胡萝卜餐包相关分类

早餐 面包 胡萝卜餐包 餐包 豆沙餐包 红豆餐包 叉烧餐包
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该菜谱发布于 2012-07-17 14:51:52
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