抹茶红豆糯米糍

60
人做过这道菜

用料  

糯米粉 150克
红豆馅 适量
抹茶粉 4克
砂糖 50克
200毫升
椰丝 适量
色拉油 适量

抹茶红豆糯米糍的做法  

  1. 将抹茶粉倒入水中,搅拌均匀

    抹茶红豆糯米糍的做法 步骤1
  2. 糯米粉和砂糖倒入微波炉碗内,倒入抹茶水,拌匀,成面糊

    抹茶红豆糯米糍的做法 步骤2
  3. 微波炉碗盖上盖子,高火转2分钟

    抹茶红豆糯米糍的做法 步骤3
  4. 取出用小木勺(或木制筷子)拌匀

    抹茶红豆糯米糍的做法 步骤4
  5. 盖上盖子,再放入微波炉,高火转2分钟,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀

    抹茶红豆糯米糍的做法 步骤5
  6. 盖上盖子,再放入微波炉,高火转1分钟,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀

    抹茶红豆糯米糍的做法 步骤6
  7. 盖上盖子,再放入微波炉,高火转30秒,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀,就OK了。待稍微凉会,手可以操作就行了

    抹茶红豆糯米糍的做法 步骤7
  8. 将红豆馅分成小份,搓圆,待用。同时也将椰丝倒入盘中,待用

    抹茶红豆糯米糍的做法 步骤8
  9. 手上抹点色拉油,取出一小团糯米团搓圆、压扁(稍压下)(拿起糯米团的时候,手指很容易粘,建议手指上多抹些油,或者套个一次性手套或保鲜膜再抹些色拉油,会好很多!)放入红豆馅,包馅包起、封口、搓圆

    抹茶红豆糯米糍的做法 步骤9
  10. 把包好的糯米球放入椰丝盘里滚一圈,均匀粘上椰丝即可

    抹茶红豆糯米糍的做法 步骤10
  11. 把糯米糍放在小纸托上,放入保鲜盒,进冰箱!更美味哦

    抹茶红豆糯米糍的做法 步骤11

小贴士

色拉油是为了防粘,但是粘腻是避免不了的;最好双手带一次性手套或套个保鲜袋,同时也需要抹点色拉油!

抹茶红豆糯米糍的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 61 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1807 收藏

作者糖米果的其他菜谱