热狗

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用料1 

高粉 250g
炼乳 50g
20g
2g
酵母 4g
黄油 40g
牛奶 140g

用料2 

热狗的做法  

  1. 先把蛋除黄油外的所有材料放进面包机中,揉个10分钟

  2. 10分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序

  3. 程序运行完后,取出面团,发酵80分钟左右

  4. 平均分割成4个面团,松弛15分钟,松弛后的面团整形成橄榄型,然后放温暖湿润处进行最后发酵

  5. 最后发酵结束,表面刷蛋液

  6. 入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,就OK啦

  7. 然后把香肠也烤烤,面包切开但是不要切断,生菜、番茄、香肠放进去,再挤上沙拉酱、黄芥末就可以吃了

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