千层葛雷普

0
人做过这道菜

简介

上个星期做的一个蛋糕,仿窝夫小子的。这个MM也没有吃过,就是觉得这个蛋糕上没有奶油,她喜欢这样的。赶紧上网找个样子来看看,又去窝夫小子的网站上看看,发现上面就是法式薄饼,再通俗点,就是鸡蛋饼,哈哈~这样子想起来,这个蛋糕应该不是太难做。

用料1 (蛋糕体)

戚风蛋糕
奶油
水果

用料2 (薄饼)

普通面粉 75g
白糖 30g
鸡蛋 2个
黄油 20g
牛奶 250ml

千层葛雷普的做法  

  1. 蛋糕胚用的是戚风蛋糕,不过把植物油换成了黄油,好好吃的说啊!把蛋糕片成三片,最下面那片厚些,上面两片薄一些。然后中间夹奶油,每层一种水果,蛋糕体这样就算完成了。后来仔细看窝夫小子的网站,觉得千层的其实应该是薄饼,不过MM给我看的照片里,看上去像蛋糕体。不过我个人想象,如果都是薄饼的话,可能会不好切,而且我觉得蛋糕胚还是会比薄饼好吃些的

  2. 面粉过一下筛,鸡蛋打散,把黄油加热融化,然后把面粉、蛋液、融化的黄油、牛奶和白糖混合,充分搅拌成没有颗粒的面糊。然后就摊饼吧!饼摊好就可以来完成最后的装饰了,最后筛上一点点咖啡粉,我觉得这样会更美味一些

千层葛雷普的留言

暂无作者回复的留言,查看全部2条留言
 
该菜谱创建于
311 收藏

作者熊熊de厨房的其他菜谱