虾米拌茄条

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用料  

虾米拌茄条的做法  

  1. 将长茄子切段,再切片。锅里放水,烧沸,放上蒸架,把切好的茄条均匀地撒上去,盖上盖蒸熟,取出

    虾米拌茄条的做法 步骤1
  2. 虾米用水泡透,洗干净,沥干水后微剁一下。炒锅烧热,倒少许油,把虾米、蒜蓉、姜蓉爆香,盛出,加生抽、糖、香油拌成调味汁

    虾米拌茄条的做法 步骤2
  3. 把调味汁和蒸好的茄条拌匀入味。装碟即可。爱吃辣的可以加点辣椒酱

    虾米拌茄条的做法 步骤3

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