霓娜
怪味鸡
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人做过这道菜
用料1
用料2 (怪味调料)
怪味鸡的做法
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锅里烧开水,投入一大块拍裂的生姜和一根葱,放入鸡腿(水要没过鸡腿)加盖煮15分钟,关火,焖5分钟.取出待凉,剔除骨和皮,撕(切)成丝条形
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盘子里铺葱丝和胡萝卜丝垫底(即好看,也好吃),将准备好的鸡肉摆上去
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准备怪味调料:将怪味调料放在一个小碗里调均匀
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将上述怪味调料浇在鸡肉上撒些熟芝麻(也可以不用)就好,食用时候拌匀
小贴士
鸡腿（可以用鸡胸肉),用薄盐腌过夜,使肉紧实(这个步骤可以省略,依个人喜好)
