苔条花生

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用料  

花生
苔条

苔条花生的做法  

  1. 炒花生,油溫不能过高,听到花生轻轻爆裂的声音后再翻炒2分钟后就可以出锅了

  2. 原锅留下的油中放入剪短的苔条,翻炒,慢慢苔条吸收油份后容易脆,轻轻地铲碎后加入花生重新合拌翻炒2分钟就好了

  3. 这个完全不用加盐,有苔条给出的咸味和鲜味就足够了

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