冰糖梨水

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用料  

冰糖梨水的做法  

  1. 梨子去皮去核,切成大块,普通我最多一分四就好了.把适量冰糖(不要太多)和梨放入瓷器中(有深度的大碗也行),加水没过梨块.

  2. 锅内放水加个不锈钢的小蒸垫(我的是专门用来炖制汤品的炖盅,底部有架空设计就不需要垫底了),把蒸碗或者炖盅放进去,大火烧开水后中火炖制40分钟到一个小时就可以了.

  3. 如果放枸杞子,最后15分钟放下去合炖即可.

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