蔓越莓面包

把干蔓越莓揉入基本面团中,容器蒙上保鲜膜静置发酵25分钟.如流程图B

等待面团发酵的时候,把已经室温回软好的起司CHEESE加上糖粉,柠檬汁搅拌均匀待用.如流程图C和D

把蔓越莓面团分成6份,继续松弛15分钟.见流程图E

包入起司馅,搓圆如图F

将面胚的一面沾上椰蓉,放在裁剪成合适尺寸的烤盘纸(PARCHMENT

PAPER)上,用干面杖或者其他类似的工具把当中压一个洞,静置发酵到两倍大小.见图G和H

在发酵完毕的面胚中间挤上果酱,进入预热至380华氏度/或者约190摄氏度的烤箱中层,烘焙9分钟,关掉火,在烤箱里再放3分钟拿出来即可.如图aa