南瓜玛芬

1 人做过这道菜

用料  

橄榄油 60克
全蛋 一只
牛奶 170克
白糖 80克
蜂蜜 40克
熟南瓜泥 150克
低筋面粉(cake flour) 180克
全麦面粉(whole wheat) 60克
泡打粉 1小匙(baking powder 1 teaspoon)
苏打粉 1/2小匙(baking soda teaspoon)
1/4小匙(salt teaspoon)

南瓜玛芬的做法  

  1. 南瓜蒸熟后用叉子压成泥放凉待用.烤箱预热至350华氏度/180摄氏度

    南瓜玛芬的做法 步骤1
  2. 把低筋面粉全麦面粉泡打粉苏打粉和盐混合后过筛备用.(就是把所有的粉类和盐混合过筛)

    南瓜玛芬的做法 步骤2
  3. 在搅拌容器中放入所有的湿料:橄榄油,鸡蛋,牛奶,白糖,蜂蜜,然后用搅拌器打匀至白糖融化.约一分钟

    南瓜玛芬的做法 步骤3
  4. 把过筛后的粉类加到湿料中,搅拌均匀.再把南瓜泥拌和进去

    南瓜玛芬的做法 步骤4
  5. 玛芬模子中抹油防沾或者直接放纸模杯,把面糊舀到模子里.这个配方可以做12个玛芬

    南瓜玛芬的做法 步骤5
  6. 烤盘入预热的烤箱,烤25分钟或者用牙签试验不沾即可出炉

    南瓜玛芬的做法 步骤6
  7. 把玛芬从模子中取出放在烤架上让潮热湿气散发

    南瓜玛芬的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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