高雅
椰酥饼
8.3
综合评分
38
人做过这道菜
不可错过的冬季下午茶点。制作简单的椰酥饼既酥又香，吃完一块又一块，忍不住再吃一块，一下子就吃完了，每次都后悔没有用双倍的份量来做，在冷冷的冬天，几块椰酥饼，配上一杯香浓的咖啡或者热茶，确实是一顿很可口的下午茶。
用料
椰酥饼的做法
-
黄油室温软化后和糖混合打均匀
-
加入一半的蛋液混合，打均匀
-
筛入面粉
-
加入椰蓉、泡打粉和盐
-
搅拌均匀，和成面团
-
将面团分成等份的小球
-
放入另外一半的蛋液中，沾一层蛋液
-
再沾一层椰蓉
-
压扁
-
烤盘铺上烘培纸，将做好的小饼放入
-
再洒点椰蓉在小饼的表面，用手轻轻将椰蓉按在小饼上
-
放入已经预热过的烤箱中，175度，烤15分钟左右至小饼金黄色即可取出
-
彻底放凉后，放入密封盒保存
