椰香酸奶曲奇

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用料  

黄油 100克
糖粉 80克
原味酸奶 100克
奶粉 20克
低筋粉 120克
泡打粉 2克
椰蓉 适量

椰香酸奶曲奇的做法  

  1. 黄油放在室温下软化后分小块,加入糖粉,先慢速混合均匀,再用打蛋器将黄油打至颜色变浅

    椰香酸奶曲奇的做法 步骤1
  2. 分次加入原味酸奶,用打蛋器快速打发,至均匀的奶油糊状

    椰香酸奶曲奇的做法 步骤2
  3. 将低筋粉、奶粉和泡打粉一起过筛,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊

    椰香酸奶曲奇的做法 步骤3
  4. 面糊装入挤花袋中,用尖齿花嘴挤出长约5cm,宽约3cm的“S”形

    椰香酸奶曲奇的做法 步骤4
  5. 烤箱预热后,以上火170℃烘烤20分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟左右

    椰香酸奶曲奇的做法 步骤5

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