地皮鸡蛋

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用料  

地皮
鸡蛋

地皮鸡蛋的做法  

  1. 油温放入葱、姜、辣椒面,小火防止辣椒面焦糊

  2. 放入地皮翻炒至稍能闻见香味

  3. 加入打好的鸡蛋,尽量让鸡蛋包裹地皮

  4. 鸡蛋熟了加入盐调味即可

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