豆瓣粘糕

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简介

今天上道比肉还好吃的素菜~
味道香辣,粘糕软糯,还稍带点弹性,有嚼劲,跟吃肉似的~~~~

用料  

年糕片
葱伴侣豆瓣酱
自制辣椒面
葱末
姜末

豆瓣粘糕的做法  

  1. 油温放入一大勺豆瓣酱炒香,小火慢炒

    豆瓣粘糕的做法 步骤1
  2. 加入少许辣椒面、葱末、姜末再炒香

    豆瓣粘糕的做法 步骤2
  3. 倒入适量热水煮开(无需添加调味料,豆瓣酱就够味)

    豆瓣粘糕的做法 步骤3
  4. 放年糕片稍煮一会至粘糕软即可

    豆瓣粘糕的做法 步骤4

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