花栗鼠饼干

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用料  

黄油 50克
低筋面粉 75克
糖粉 25克
蛋黄 半个
鲜柠檬汁 1小勺

花栗鼠饼干的做法  

  1. 面粉+糖粉过筛放入容器中

    花栗鼠饼干的做法 步骤1
  2. 用擦菜器将黄油擦成颗粒状放入1中,用手搓成面包糠状

    花栗鼠饼干的做法 步骤2
  3. 将打散的蛋黄和柠檬汁分别倒入2中用手抓揉成团,擀成厚度约0.5CM的面片,放冰箱冷藏30分钟

    花栗鼠饼干的做法 步骤3
  4. 取出后用模具压成型,送入预热170°的烤箱,中层烤制约15分钟即可

    花栗鼠饼干的做法 步骤4

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