冰糖葫芦

12
人做过这道菜

用料  

山楂 16个
冰糖 200克
200克
花生碎 适量

冰糖葫芦的做法  

  1. 山楂洗净擦干,从中间切开去核,把去核的山楂用牙签串起

    冰糖葫芦的做法 步骤1
  2. 冰糖和水同时放进锅内熬糖,中火烧开,熬的时候不可以搅动,出现大泡泡的时候转小火,等糖浆变黄变稠时,用筷子沾一下,放入装有凉水的杯子冷却数秒,用牙咬一下感觉很脆即可,熬好的糖浆马上离火

    冰糖葫芦的做法 步骤2
  3. 在干净的案板上用手抹上一层薄薄的熟油,将串好的山楂在熬好的糖浆上轻轻一转,裹上薄薄一层放在案板上即可

    冰糖葫芦的做法 步骤3

冰糖葫芦的留言

关于冰糖葫芦的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 13 个作品

 
该菜谱创建于
534 收藏

作者木棉的其他菜谱