黄金果子

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简介

南瓜甜点之二

用料  

金皮南瓜泥 450克
糯米粉 400克
澄粉 100克
绿色菜汁面团 少许
枣泥馅

黄金果子的做法  

  1. 南瓜洗净后去皮去瓤上蒸锅蒸熟碾成南瓜泥(我用的是昨天做南瓜粥剩余的南瓜泥)

    黄金果子的做法 步骤1
  2. 南瓜泥趁热加入糯米粉、澄粉搅拌均匀后揉成面团

    黄金果子的做法 步骤2
  3. 将面团分成30克一个的小剂子,用手按成圆饼状包入枣泥馅封口滚圆

    黄金果子的做法 步骤3
  4. 将滚圆的面团放在案板上,用勺柄轻轻压出6道花纹(随个人爱好压几道花纹都可以)

    黄金果子的做法 步骤4
  5. 取一点绿色菜汁面团放在顶部,按压一下入蒸锅,水开后中火蒸10分钟即可

    黄金果子的做法 步骤5

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