蓝莓豆腐

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简介

简单三步自制可以嚼着吃的果味儿豆浆

用料  

热豆浆 250克
蓝莓酱 2大勺
栗子粉 20克
琼脂 4克
清水 50克

蓝莓豆腐的做法  

  1. 把栗子粉倒入容器中

    蓝莓豆腐的做法 步骤1
  2. 分少量多次的将清水倒入,用筷子搅拌至无结块的糊状

    蓝莓豆腐的做法 步骤2
  3. 提前将琼脂用清水完全泡发

    蓝莓豆腐的做法 步骤3
  4. 取一杯热豆浆

    蓝莓豆腐的做法 步骤4
  5. 将豆浆、栗子糊倒入泡发的琼脂中

    蓝莓豆腐的做法 步骤5
  6. 加入适量的冰糖,开中火将琼脂完全煮化

    蓝莓豆腐的做法 步骤6
  7. 待豆浆琼脂液温凉后,倒入适量的蓝莓酱完全拌匀

    蓝莓豆腐的做法 步骤7
  8. 倒入保鲜盒中,待其自然凝固

    蓝莓豆腐的做法 步骤8
  9. 将容器倒扣,把凝固的蓝莓豆腐切成块状放入碗中

    蓝莓豆腐的做法 步骤9
  10. 倒入适量的冰糖水,在浇上少许蓝莓酱和蓝莓果肉即可食用

    蓝莓豆腐的做法 步骤10

小贴士

一.可按自己的口味喜好,加入不同风味的果酱
二.要等到豆浆琼脂液温凉后,再加入蓝莓酱搅拌均匀后倒入保鲜盒,待其自然凝固即可
三.可直接切块食用;也可加入适量的冰糖水后再食用

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