芹叶饭

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用料  

芹叶饭的做法  

  1. 大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入清水,按下煮饭按钮

  2. 芹菜叶洗净,切碎备用

    芹叶饭的做法 步骤2
  3. 电饭煲跳闸后开盖放入切碎的芹菜叶并搅拌均匀,不要断电,盖上盖子再焖10分钟,就可以吃了

    芹叶饭的做法 步骤3

小贴士

1、挑选芹菜的方法:新鲜芹菜的叶子鲜嫩不打蔫,芹菜杆很容易折断而且没有老筋;
2、淘米时应该注意:不要用力揉搓,淘米的次数也不宜过多。因为在米粒表层富含的维生素B1、B2和矿物质易溶于水,如果淘米时用力揉搓或反复冲洗,营养物质会大量流失。长此以往,会因上述营养素缺乏而影响健康。如脚气、口腔溃疡就是缺乏维生素B的表现。

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