青瓜木耳芙蓉开

用料  

青瓜(黄瓜)
水发黑木耳
蛋清
胡萝卜

青瓜木耳芙蓉开的做法  

  1. 青瓜洗净,削皮切片,蛋清打散,水发黑木耳洗净,胡萝卜切片

    青瓜木耳芙蓉开的做法 步骤1
  2. 开水锅焯黑木耳,将鸡蛋清打散,撒入少许盐

    青瓜木耳芙蓉开的做法 步骤2
  3. 锅中下油,油热,倒入鸡蛋清,迅速的滑炒,成型之后立刻盛出备用

    青瓜木耳芙蓉开的做法 步骤3
  4. 锅下油,倒入焯好的黑木耳,加入黄瓜片翻炒,再次倒入之前盛出的炒好的蛋清,加盐调味,即可出锅

    青瓜木耳芙蓉开的做法 步骤4

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