寿司

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用料  

寿司醋
米饭
菠菜
蟹肉棒
火腿
黄瓜
摊的蛋饼
大根
熟白芝麻

寿司的做法1 

  1. 菠菜 蟹肉棒焯过水

  2. 火腿 黄瓜 摊的蛋饼 蟹肉棒 大根切条

  3. 火腿切条后稍微煎炒下  更香

  4. 黄瓜条浸下盐水 沥干

  5. 材料都准备齐了 现在就开始包了

  6. 寿司帘上放紫菜,在将米饭放在紫菜上,用勺抹匀,不要太多,一层就行。紫菜的两边要留出距离,不要都放上米饭这样便于卷

  7. 然后放入准备好的黄瓜条、大根条、火腿条、菠菜、蟹肉棒条和蛋饼条卷起来就行了

  8. 注意一定要卷的紧实一点。最后切成小块就ok啦!!多卷几个就熟悉了

  9. 切的时候,刀尖蘸点开水,这样比较好切哦~~~

  10. 包什么可以自由选择,我就在里面加了炒熟的白芝麻

寿司的做法2 (摊蛋饼)

  1. 两个蛋加适量的盐和少许的白酒,打匀

  2. 取一只碗放入一汤匙的面粉,加适量的水将面粉化开,水不要太多

  3. 将1和2混一起

  4. 热锅,倒少许油滑下锅,转小火将3的三分一倒入锅内滑下,一面凝固后,对折,熟后出锅。将剩余的三分二用同样的方法再做两个,完成

寿司的做法3 (寿司饭与醋的搅拌时间)

  1. .电饭锅饭煮好约20~25分钟

  2. .寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或用电风扇吹冷

  3. 寿司饭:将调制好的寿司醋加入,轻轻搅拌均匀,放置

 

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